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01從淺加工到深加工
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年12月，中國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8.1萬(wàn)家，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到20萬(wàn)億元人民幣，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1.3萬(wàn)億元。但有一點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工已經(jīng)很難撬動(dòng)市場(chǎng)需求。這意味著農(nóng)產(chǎn)品深加工將迎來(lái)春天。國(guó)辦《意見(jiàn)》也針對(duì)這些問(wèn)題，鼓勵(lì)發(fā)展不改變農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的初加工，發(fā)展二次以上加工的精深加工，發(fā)展主食加工，發(fā)展綜合利用加工。

02深挖農(nóng)村物流
加工、物流運(yùn)輸密不可分。農(nóng)產(chǎn)品加工是內(nèi)功、物流是農(nóng)產(chǎn)品的外功。百億、千億級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品加工市場(chǎng)都需要靠物流來(lái)推動(dòng)。同時(shí)，農(nóng)村物流包括運(yùn)輸、人才、冷鏈、倉(cāng)庫(kù)等方面的建設(shè)，這些行業(yè)都隱藏著巨大的財(cái)富。

03再造互聯(lián)網(wǎng)

互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品加工來(lái)說(shuō)是良好的助推器，農(nóng)產(chǎn)品加工需要依靠互聯(lián)網(wǎng)裂變渠道，顛覆傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)通路?；ヂ?lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中有3大運(yùn)用：1.溯源體系：借助互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性；2.技術(shù)升級(jí)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高種植、養(yǎng)殖的效率，從而在成本上贏得主動(dòng)權(quán)；3.渠道上：電商、微商、新零售都是農(nóng)產(chǎn)品借助互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)創(chuàng)的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)通路。